Krakatoa - Restaurante & Pousada

Gastronomia da Indonésia

História

A Indonésia era um agrupamento de pequenos estados independentes, que tinham em comum apenas as influências do hinduísmo e do budismo.

Músico em trajes típicos da Holanda, tocando acordeon.

A Indonésia era um agrupamento de pequenos estados independentes, que tinham em comum apenas as influências do hinduísmo e do budismo, quando os europeus chegaram à Ilha, no século XVI. Esta condição possibilitou a conquista da Indonésia pelos britânicos e portugueses.

Mas a mais significativa das nações colonizadoras da Indonésia foi mesmo a Holanda. A Indonésia fazia parte da Companhia Holandesa das Índias Orientais desde o princípio do século XIX. Foi a Era de Ouro da Indonésia, porque os europeus ali instalaram um sistema de cultivo organizado, que trouxe grandes riquezas para o país.

No início do século XX, o governo holandês promoveu profundas reformas democráticas, que consolidaram o Estado indonésio atual.

Durante a Segunda Guerra Mundial, porém, a Holanda foi ocupada pelos alemães e a Indonésia foi tomada pelos japoneses. Depois de um período de ocupação, a Indonésia se tornou independente em 1949.

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